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當前位置：濟南媽媽網 » 談天說地 » 【秀秀我家拿手菜】蕓豆豬肚湯

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‹ 上一主題\|下一主題 ›	go 回復: 9 \| 瀏覽: 2223 \|倒序瀏覽 \| 字體: tT 【秀秀我家拿手菜】蕓豆豬肚湯 [復制鏈接]

Rank: 15

媽豆: 5510
寶寶生日: 2006-02-01
帖子: 847

1^#

發表于 2011-1-7 14:40 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

材料：大白蕓豆（適量）
      豬肚（250G-500G 根據食用人數定）
      生姜幾片
      糯米1把
      鹽少許(希望更鮮美的可以加入適量的味精或雞精,因為我是做給孩子吃的所以只放了鹽.)
方法：將大白蕓豆浸泡好（約12小時左右）豬肚洗凈備用。
      1.將豬肚炒水后與蕓豆,生姜放入電壓力鍋內,保壓約25分鐘.
      2.打開鍋,加放洗好的糯米和鹽,再次保壓25分鐘.
      開鍋可以享用了.既簡單又營養美味.

洗豬肚的小竅門:用生粉(淀粉)洗一次后,再用醋泡幾分鐘再洗,然后用清水洗凈就可以了.

泡好的大白蕓豆:

特寫:

第一次開鍋的樣子:

可以享用了:

再來一張:

已有 1 人評分	經驗值	媽豆	收起理由
兩個孩子過家家	+ 50	+ 200	過年好！發獎勵啦O(∩_∩)O~恭喜恭喜！.

總評分: 經驗值 + 50 媽豆 + 200 查看全部評分

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越越媽1

Rank: 10

媽豆: 734
寶寶生日: 2009-12-14
帖子: 143

2^#

發表于 2011-1-7 14:49 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

..蕓豆和豬肚一起？有什么特殊講法嗎？

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兩個孩子過家家

喬喬媽媽

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

媽豆: 14450
寶寶生日: 2008-08-25
帖子: 2794

3^#

發表于 2011-1-7 17:43 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

真不錯哦，多喝湯，美容又養顏，呵呵

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Rank: 23

媽豆: 105989
寶寶生日: 2008-09-05
帖子: 17739

4^#

發表于 2011-1-7 18:16 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

是藥膳嗎

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蕾蕾媽

Rank: 14

媽豆: 2489
寶寶生日: 2009-04-11
帖子: 338

5^#

發表于 2011-1-7 19:53 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

我覺的煲湯還是用沙鍋慢慢燉最有營養了。

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Rank: 15

媽豆: 5510
寶寶生日: 2006-02-01
帖子: 847

6^#

發表于 2011-1-7 20:57 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

原帖由 jiaowa588 于 2011-1-7 19:53 發表
我覺的煲湯還是用沙鍋慢慢燉最有營養了。

俺家用電磁爐，所以沒法用沙鍋了，呵呵。以前用電紫砂湯鍋，以前新聞里說有問題，不敢用了。

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Rank: 15

媽豆: 5510
寶寶生日: 2006-02-01
帖子: 847

7^#

發表于 2011-1-7 21:00 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

原帖由 蟲蟲@jn 于 2011-1-7 18:16 發表
是藥膳嗎

對脾胃好，應該也不屬于藥膳吧

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兩個孩子過家家

喬喬媽媽

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

媽豆: 14450
寶寶生日: 2008-08-25
帖子: 2794

8^#

發表于 2011-1-27 19:14 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

秀秀我家拿手菜活動，還有幾天就結束了哦，大家抓緊來參加哈~已發貼的多多積攢人氣哦~加油~嘎嘎~
活動規則貼：http://www.metr1313.net/forum-view ... 89%8B%E8%8F%9C.html

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Rank: 15

媽豆: 5510
寶寶生日: 2006-02-01
帖子: 847

9^#

發表于 2011-1-27 21:08 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

再頂頂

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非凡

Rank: 16

媽豆: 5027
寶寶生日: 2009.10.6
帖子: 859

10^#

發表于 2011-2-27 17:09 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

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【秀秀我家拿手菜】蕓豆豬肚湯

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