泡沫紅茶

原料：雞翅（翅中或翅根都可以）、醬油（生抽和老抽）、料酒、黑胡椒、糖、蔥+姜+1個(gè)大料

雞翅化凍，洗凈，用清水泡一個(gè)小時(shí)。這次我做的是翅根。
雞翅泡好后放在一個(gè)容器中，控干水分，加生抽，老抽，料酒，糖，黑胡椒腌制至少二十分鐘。

油鍋熱后放入蔥、姜、一個(gè)大料

雞翅連同容器中腌制的汁一起倒入鍋中，煸炒一會(huì)兒。加入水沒(méi)過(guò)雞翅。蓋鍋蓋，鍋開(kāi)后改小火。

要不時(shí)的用鏟翻動(dòng)雞翅，讓它們受熱均勻。大約二十分鐘左右，雞翅已經(jīng)熟了。開(kāi)鍋蓋大火收汁。由于生抽有咸味，所以不用再加鹽。

湯汁濃稠時(shí)就可以出鍋盛盤(pán)了。加入點(diǎn)芝麻和小金桔做點(diǎn)綴。1wanwan201

可以開(kāi)吃嘍~~~1wanwan521

舜寶寶

不錯(cuò)，有吃的想法。

都好的媽媽

饞死我了

十級(jí)微笑

流口水了。

泡沫紅茶

原帖由 愛(ài)笑的夕夕 于 2009-2-25 12:46 發(fā)表蹭飯 我要去蹭飯 ，帶著我寶寶 哈哈

歡迎歡迎,哈哈1wanwan781

浩榆媽

真不錯(cuò)啊,學(xué)習(xí)

愛(ài)笑的夕夕

蹭飯 我要去蹭飯 ，帶著我寶寶 哈哈

泡沫紅茶

剛才查了雞翅的營(yíng)養(yǎng),雞翅含有大量的成膠原及彈性蛋白，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過(guò)青椒。 大家可以多吃呀,膠原蛋白對(duì)皮膚好呀1wanwan201

xiangcao929

我也經(jīng)常做，可是沒(méi)有紅茶做的那么好，學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，下次就按照這個(gè)方法做。1wanwan411 1wanwan411

旭旭

哇哇1wanwan591 支持原創(chuàng)噢。

aosis

看著就好吃

果繽紛

看著就流口水了，呵呵

蜜逗岳

喜歡吃翅中啊~哈哈

佳佳媽媽

仿佛已經(jīng)聞到香味了！1wanwan521