lixy

熊熊的小豬 發表于 2011-8-17 17:29
親愛的太厲害了。改天你再弄時，如果多弄出陷來了，記得跟我說聲哈。俺找你拿點去。。我實在不會弄那么麻煩 ...

唉，真服你了，上次我在群里喊了半天問誰要餡，我做多了，沒人理我。最后沒辦法，我又做了一盤月餅

lixy

許加燕 發表于 2011-8-17 17:30
好厲害呀

呵呵，共同學習。

天天1月3日

看起來很費事  但是誰讓咱喜歡呢  準備買烤箱跟著學

可愛睡美人

lixy 發表于 2011-8-16 15:11
親，酥皮的月餅早就介紹過拉，貼子給你，去看看吧。http://www.metr1313.net/thread-522868-1-1.html ...

謝謝樓主！

萁其

學習學習

lixy

天天1月3日 發表于 2011-8-18 05:59
看起來很費事  但是誰讓咱喜歡呢  準備買烤箱跟著學

買吧，現在樂呵呵有個團購的烤箱，相當合適呢，你可以看看哈。其實不費事拉

lixy

可愛睡美人 發表于 2011-8-18 08:21
謝謝樓主！

8客氣，有事您說話。

lixy

萁其 發表于 2011-8-18 14:25
學習學習

共同學習。。。。

懶貓

看得我又想去買烤箱了~~~

lixy

懶貓@jn 發表于 2011-8-27 13:35
看得我又想去買烤箱了~~~

買吧買吧，烤箱很實用，用處很大滴。

上懸月

好，記下試試看，上次做的月餅餡油大了

lixy

上懸月 發表于 2011-8-29 12:21
好，記下試試看，上次做的月餅餡油大了

我一般都會把油量控制在最小，我不喜歡油大的，

ych076

我學做了五仁餡的，為什么我里面的仁不酥了呢

lixy

ych076 發表于 2011-9-9 12:47
我學做了五仁餡的，為什么我里面的仁不酥了呢

是不是水放多了？

ych076

回復 lixy 的帖子

可能是，剛開始很干，我就又倒了點水，餡就軟了，嘿嘿！謝謝！

lixy

ych076 發表于 2011-9-9 17:10
回復 lixy 的帖子

可能是，剛開始很干，我就又倒了點水，餡就軟了，嘿嘿！謝謝！ ...

沒事，別太軟了，太軟了了不好包。