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當前位置：濟南媽媽網 » 談天說地 » DIY酸菜魚(想吃酸菜魚的趕緊來學手藝啦！)

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我是小寶貝

我是小寶貝

Rank: 15

媽豆: 4667
寶寶生日: 2010-04-12
帖子: 553

1^#

發表于 2010-10-27 22:42 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

太好吃啦！

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我是小寶貝

我是小寶貝

Rank: 15

媽豆: 4667
寶寶生日: 2010-04-12
帖子: 553

2^#

發表于 2010-10-27 22:44 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

在銀座超市買的草魚和調料包，回家小試牛刀了一把，沒有想到做出了如此色香味俱全的酸菜魚呀，真是太好吃啦！！！

制作過程如下：銀座超市一條草魚，可以宰殺，片片，酸菜魚調料一包，干辣椒少許，蔥姜蒜適量，香菜少許。1將魚片和魚排魚頭分別用1茶匙料酒、2茶匙淀粉和1/2個蛋清和適量的鹽抓勻，腌制15分鐘2、炒鍋燒熱，放入3湯匙的油，放入蔥，姜蒜炒香，調料包，炒3-5分鐘

3、加入適量清湯或者開水（水的量要能沒過所有魚片）燒開。5-10分鐘
4，將魚頭和魚排放入煮10分鐘，將鮮味熬出來。
5，將腌好的魚片逐片放入湯中，用筷子撥散，等魚片煮變色，用鹽、糖、雞精、胡椒粉調味，盛出，放香菜末即可！
O(∩_∩)O哈哈~，流口水啦嗎？快快行動吧！

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Rank: 15

媽豆: 4380
寶寶生日: 2009-11-21
帖子: 530

3^#

發表于 2010-10-28 10:08 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

親，做的真好吃，我也要流口水了！

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Rank: 16

媽豆: 6620
寶寶生日: 0000-00-00
帖子: 1253

4^#

發表于 2010-10-28 11:38 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

感謝分享話題，恭喜首頁推薦！

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俏妞她娘

Rank: 20

媽豆: 17255
寶寶生日: 2008-04-25
帖子: 3865

Medal No.34

5^#

發表于 2010-10-28 12:41 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

我覺得片魚片很難的，真是眼饞啊！！

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Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

媽豆: 415
寶寶生日: 2010-07-08
帖子: 79

6^#

發表于 2010-10-28 13:56 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

流口水了想吃

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昕昕媽

Rank: 19

媽豆: 15540
寶寶生日: 2008-09-10
帖子: 3696

7^#

發表于 2010-10-28 14:18 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

額。。。酸菜啥時候放？

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Rank: 20

媽豆: 32888
寶寶生日: 2010-11-16
帖子: 7223

8^#

發表于 2010-10-28 15:22 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

片魚是功夫活

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我是小寶貝

我是小寶貝

Rank: 15

媽豆: 4667
寶寶生日: 2010-04-12
帖子: 553

9^#

發表于 2010-10-28 16:41 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

銀座超市買魚可以免費給片，酸菜跟蔥姜蒜一起炒，炒5分鐘左右

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可樂媽咪

Rank: 14

媽豆: 2321
寶寶生日: 2010-03-11
帖子: 328

10^#

發表于 2010-10-28 16:51 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

學習學習

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晨瑞寶貝屋

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

媽豆: 710
寶寶生日: 0000-00-00
帖子: 106

11^#

發表于 2010-10-28 16:55 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

酸菜魚，我的最愛，我們也經常自己在家做酸菜魚吃呢！

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Rank: 16

媽豆: 5668
寶寶生日: 2008-01-26
帖子: 1622

12^#

發表于 2010-10-28 22:35 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

看著就好吃!

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瑞雪霏霏

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

媽豆: 35583
寶寶生日: 2009-11-06
帖子: 5969

13^#

發表于 2010-10-28 22:59 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

現在超市有賣各式各樣調料包的，什么酸菜魚、水煮魚、水煮肉片。。。有了這些在家里做就簡單多了

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舞雨

Rank: 12

媽豆: 1304
寶寶生日: 2008-11-04
帖子: 209

14^#

發表于 2010-10-29 00:19 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

我也想吃太誘人了

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