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發(fā)表于 2009-2-27 22:35 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

看到這個(gè)活動(dòng)就趕緊了，呵呵，給大家講解糖醋里脊的做法。

準(zhǔn)備材料：
里脊肉夠人員吃的哦。1wanwan201
醋，糖，面粉，食用堿，五香調(diào)料，油，大

量的油，1wanwan351 因?yàn)橐ɡ锛古?，呵呵?img src="http://1" onload="thumbImg(this)" alt="" />

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發(fā)表于 2009-2-27 22:39 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

1，先把肉洗凈，切成細(xì)長(zhǎng)條，呵呵，我的沒(méi)有切好，有的不合格，所以大家會(huì)看到短短的，1wanwan431 1wanwan431 ，然后就用五香調(diào)料腌一下，備用。

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發(fā)表于 2009-2-27 22:41 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

2、取少許面粉，加溫水?dāng)嚢?，在放點(diǎn)食用堿，讓口感酥脆，炸的很好吃哦。形成面糊。

大家看出來(lái)嗎？我的有點(diǎn)稀，呵呵，在放點(diǎn)面好了。哈哈1wanwan201 1wanwan201

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發(fā)表于 2009-2-27 22:43 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

3、把腌制好的肉放進(jìn)去，掛糊。

呵呵，樣子沒(méi)有飯店的好看，不是那種規(guī)則的，我的刀工還要努力阿。。1wanwan011 1wanwan011

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發(fā)表于 2009-2-27 22:47 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

4、倒在小碗里醋少許，并加入糖，

呵呵，

這是我的懶人做法，但效果還好，有那個(gè)糖醋味，呵呵。
溫馨提示：一般我這樣做的顏色不好看，大家可以在入鍋后放些番茄醬，上點(diǎn)色，但有的飯店放色素，顏色很鮮艷，吃了可不健康阿，所以，建議大家去飯店不要點(diǎn)這樣的菜，1wanwan861 1wanwan861 還是回家向我一樣，大家自己動(dòng)手做吃。1wanwan151

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發(fā)表于 2009-2-27 22:50 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

5、下面就是進(jìn)油鍋里炸里脊肉了，呵呵，油煙重，所以姐妹們做后要做個(gè)面膜哦。1wanwan781

一定要熱火，炸到金**就可出鍋撈起。

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發(fā)表于 2009-2-27 22:56 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

6，另起鍋灶，重新放油少許，把炸好的里脊放入，在把調(diào)和的糖醋汁倒

進(jìn)去，呵呵，翻炒一下就好了，很出味的。

7、出鍋了。
呵呵，樣子不大好看，但就是這個(gè)顏色，還是那句好，顏色鮮艷的都是放色素的哦。呵呵，家人還是很喜歡的哦。

下次還是讓老爸炸里脊，我炸的實(shí)在不敢恭維哦。。1wanwan431 1wanwan431

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8^#

發(fā)表于 2009-2-27 22:57 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

今回的圖片和以前發(fā)的不大一樣哦，大家能看到嗎？照片也不大清楚呢？1wanwan731 1wanwan731

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點(diǎn)點(diǎn)媽媽

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發(fā)表于 2009-2-27 23:00 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

看到了，太好了，一直想學(xué)這道菜，今天找到師傅了。1wanwan791 1wanwan791 1wanwan791 1wanwan791

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果繽紛

白銀長(zhǎng)老

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10^#

發(fā)表于 2009-2-28 07:07 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

真棒啊，真么有難度的都能做出來(lái)

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媽豆: 15820
寶寶生日: 0000-00-00
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發(fā)表于 2009-2-28 09:21 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

最喜歡吃糖醋里脊了

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YUAN寶

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發(fā)表于 2009-2-28 13:47 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

又學(xué)一招

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發(fā)表于 2009-2-28 21:03 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

厲害！從沒(méi)做過(guò)這種高難度的菜呢！

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寶寶生日: 1997-10-27
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14^#

發(fā)表于 2009-3-1 00:08 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

1wanwan431 大家喜歡就好了，希望大家做的比我的好吃哦。。 1wanwan151

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豆媽

青銅長(zhǎng)老

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媽豆: 46444
寶寶生日: 2008-08-18
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15^#

發(fā)表于 2009-3-1 17:38 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

太厲害了！

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媽豆: 21304
寶寶生日: 1997-10-27
帖子: 4305

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發(fā)表于 2009-3-3 22:12 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

試試看，大家都是好主婦。呵呵。加油。。。1wanwan431 1wanwan431

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十級(jí)微笑

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媽豆: 33921
寶寶生日: 2009-07-04
帖子: 14151

17^#

發(fā)表于 2009-3-4 10:10 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

誘人呀。

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寶寶生日: 1997-10-27
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Medal No.34

18^#

發(fā)表于 2009-3-4 21:12 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

原帖由 十級(jí)微笑 于 2009-3-4 10:10 發(fā)表
誘人呀。

哪有啊，1wanwan111 1wanwan111 再接再厲。。

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我家乖乖女

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媽豆: 12952
寶寶生日: 2004-07-08
帖子: 2381

19^#

發(fā)表于 2009-3-6 16:24 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

說(shuō)得對(duì)自己做干凈，安全

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