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臺面保養五項注意 * b3 u9 m8 f( E$ g8 W! }9 F
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1.不要將高溫物體直接或長久擱放在臺面上,直接從灶臺或烤箱、微波爐中取下來的熱鍋、熱壺或者其他溫度過高的用具等都會給臺面帶來損害。請使用帶橡皮腳的鍋支座,或在臺面上放一塊隔熱墊。也不要用冷水沖洗后馬上用開水燙。
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' o: P6 }8 S1 t, E 2.操作中應盡量避免用尖銳的物品觸擊臺面,以免產生劃痕。無論選擇何種臺面,都應在砧板上切菜料理食物,除了可以避免留下刀痕之外,損傷刀鋒外,還能做到更好的清潔衛生。 ; c& X- p' O+ v9 Z! m8 ]9 x, t1 u% E) @
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3.臺面盡量保持干燥。耐火板、抗倍特臺面避免長期浸水,防止臺面開膠變形。人造石臺面要防止水中漂白劑和水垢使臺面顏色變淺,影響美觀。
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4 H# g' y3 |7 |: d) s6 b 4.嚴防烈性化學品接觸臺面,如去油漆劑、金屬清洗劑、爐灶清洗劑、亞甲基氯化物、丙酮(去指甲油劑)、強酸清洗劑等。若不慎與以上物品接觸,立即用大量肥皂水沖洗表面。若沾上指甲油請用不含丙酮的清洗劑(如酒精)擦拭,再用水沖。
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5.化學物質的侵蝕,對于很多材質來說是不允許的。例如,不銹鋼臺面沾到鹽分就有可能生銹,因此平時應注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上。
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